CURSO

Administração

ESTRUTURA CURRICULAR

Administração Par037/22 - EC6 - Atual

PROFESSOR

Sueli Kraus Coelho de Farias

DISCIPLINA

Nome

Cód.

Sem.

Créditos

C. Horária

Gestão da Produção e Operações I

0-19501

4º

4

80

EMENTA

Planejamento estratégico da produção. Cadeia produtiva. Estudos de localização. Arranjo

físico ou layout. Gestão da qualidade. Segurança e higiene no trabalho. Manutenção. Ética e

sustentabilidade em gestão da produção e operações.

OBJETIVO GERAL

Proporcionar a compreensão dos fundamentos, princípios e estratégias da Administração na Gestão da Produção e Operações.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar a importância e o planejamento estratégico da administração da produção para a organização. Entender o processo de transformação de insumos em produtos e serviços. Conhecer as tendências da área de produção e suas implicações para as organizações. Conhecer e dominar os conceitos, princípios e objetivos da Administração da Produção. Conhecer as atividades e as estratégias utilizadas no gerenciamento da produção. Conhecer os conceitos de segurança e higiene industrial. Compreender e dominar estratégias referentes ao layout e arranjo físico.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

UN.

CONTEÚDOS

C.H.

1

CONTEÚDOS
INTRODUÇÃO E APRESENTAÇÃO
Apresentação da ementa e Plano de Ensino
Sistemática de Avaliação

2

2

Conceitos Básicos da Administração da Produção e Operações
Planejamento Estratégico da Produção

12

3

Cadeia Produtiva

10

4

Estudos de localização: Impacto ambiental, da edificação, da infraestrutura, da origem da matéria-prima

8

5

Layout ou arranjo físico

12

6

Gestão da Qualidade

14

7

Segurança e Higiene industrial

10

8

Desenho Industrial/Design de Produto

6

9

Manutenção

6

TOTAL DE HORAS

80 h

Estratégias: AEX - Aula expositiva dialogada; EC – Estudo de Caso; ED - Estudo Dirigido; MAC - Mapeamento Conceitual; SE – Seminário; SI; TG - Trabalho em Grupo; TIG – Trabalho Integrado e em Grupo; TI - Trabalho Individual.

SISTEMÁTICA DE AVALIAÇÃO

CONHECIMENTOS

Avaliações individuais e em grupo, utilizando plataformas digitais e apresentações. O aluno será avaliado pela capacidade de assimilação, reflexão, visão sistêmica, capacidade de sintetização, análise crítica e posicionamento a respeito dos assuntos tratados.

HABILIDADES

Será observado suas habilidades em comunicar-se verbalmente, gestualmente e/ou de forma escrita, sua criatividade e organização, senso investigativo a respeito dos assuntos tratados.

ATITUDES

Interesse, participação, comprometimento, relacionamento, interação, proatividade, inovação, responsabilidade, liderança, postura adequada a situação, iniciativa e autonomia.

OUTRAS

Padronização para trabalhos referentes aos pedidos de justificativa de faltas – Curso de Administração, conforme Resolução 619/2024. O trabalho deverá ter no máximo 2 páginas. Contendo: Página 1: Fundamentação teórica sobre o conteúdo da aula, com citações diretas e/ou indiretas de autores indicados nas referências disponíveis no plano de ensino da disciplina. É necessário seguir as normas da ABNT (NBR 10520/2023 e NBR 6023/2023). Página 2: Análise crítica e reflexiva sobre o conteúdo correspondente à aula em que esteve ausente. O trabalho deve ser apresentado, com: Fonte Times New Roman ou Arial, tamanho 12; Espaçamento 1,5 entre linhas; margens padrão (superior e esquerda: 3cm; inferior e direita: 2 cm). Texto justificado. Explanação oral em sala de aula: o(a) professor(a) poderá solicitar uma apresentação oral sucinta (3 a 5 minutos) sobre o conteúdo elaborado, a fim de validar a aprendizagem e justificar a ausência. Importante: O simples envio do trabalho não garante o abono. A análise será feita pelo(a) professor(a), considerando a qualidade e pertinência do conteúdo entregue, além da apresentação oral. É expressamente proibido o uso de cópias (plágio), bem como o uso de ferramentas de inteligência artificial para a produção total ou parcial do texto. A detecção de qualquer forma de cópia ou uso indevido de IA resultará na invalidade do trabalho apresentado.

DATAS PREVISTAS

Avaliação

Unidades

C

H

A

Valor

Data

Recuperação

Sim

Data

Avaliação 1

x

x

x

4

A definir

x

A definir

Avaliação 2

x

x

x

4

A definir

x

A definir

Avaliação Integrativa

x

x

x

2

A definir

 BIBLIOGRAFIA BÁSICA

1

ALISTAIR BRANDON-JONES.; NICOLA BURGESS; NIGEL SLACK. Administração da produção. 10. São Paulo: Atlas, 2023. E-Book. ISBN 9786559775187. Disponível em: https://app.minhabiblioteca.com.br/books/9786559775187.

2

CORRÊA, Henrique L.; CORRÊA, Carlos A. Administração de produção e operações: manufatura e serviços: uma abordagem estratégica. 3.ed. São Paulo: Atlas, 2012. 680p. ISBN 9788522469185.

3

CHIAVENATO, Idalberto. Gestão da produção: uma abordagem introdutória. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2022. 1 recurso online (252 p.). ISBN 9786559772865.

 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

1

SLACK, Nigel; BRANDON-JONES, Alistair; BURGESS, Nicola. Administração da produção. 10. ed. São Paulo: Atlas, 2023. 1 recurso online (0 p.). ISBN 9786559775187.

2

CHING, Hong Yuh. Administração da produção e operações. 1. ed. São Paulo: Empreende, 2019. 1 recurso online (0 p.). ISBN 9788566103199.

3

MEGIDO, Victor; ZANUSSO, Marina. Chief value officer: atitude sistêmica e pensamento inovador para gerar valor nas organizações e no mercado. 1. ed. Rio de Janeiro: Alta Books, 2024. 1 recurso online (0 p.). ISBN 9788550824628.

4

OLIVEIRA, Otávio J (org.). Gestão da qualidade. 1. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2020. 1 recurso online (135 p.). ISBN 9786555581997.

5

LOBO, Renato Nogueirol; SILVA, Damião Limeira da. Planejamento e controle da produção. 2. ed. São Paulo: Érica, 2021. 1 recurso online (0 p.). ISBN 9788536533780.

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